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日記

共育講座「お菓子作り」~ティラミス~

2023年12月12日(火)
皆で協力

 今年最後の『共育講座』は、男女共同参画センターはあもにい(食のアトリエ)での「おやつ作り」。南部給食センター栄養士の方と一緒に、火を使わずに簡単にできて美味しい「ティラミス」を作りました。
 ご参加の皆様は、グループで分業をしながら手際よく作業を進められ、あっという間に試食タイムを迎えました。「今度はぜひ、こどもと作ってみます!」と笑顔で講座を後にされたお母様方。各家庭のオリジナルティラミスはできましたでしょうか?

栄養士さんの話を聴く参加者の皆さん。
手順の確認
講師の栄養士さんから「こどもたちには、なぜ、おやつが必要なのか」について話があり、皆、真剣な表情で聞き入っていました。講師おふたりで手分けして、それぞれの行程について説明を加えながら実践してくださいました。

ホイップの泡立て中
手分けして・・・
①泡立てた生クリーム、②常温に戻した後、滑らかになるまで練ったクリームチーズ この2つを混ぜ合わせているところです。グループに分かれて活動開始。機械を使わない泡立てに苦戦中です。氷水で冷やしながら、角が立つまで頑張りました。
カップに入れましょう
トッピング
出来上がった材料をカップに入れます。もうすぐ出来上がり。食感を変えるために、硬いままのビスケットをトッピング中。童心に返った気分で楽しみました。
みんなで試食
全員で片付け
「コーヒーの代わりに〇〇をつかおうかな」「食感はこっちの方がいいですね」など、我が家流のアレンジに花が咲いた試食タイム。使ったものはみんなで後片付け。こどもたちに言っていることは、私たちも実行ですね。